Głównym kryterium wyboru perfum, jest gust i upodobania osoby wybierającej zapach. Po użyciu, zapach będzie nam towarzyszył, conajmniej przez kilka godzin - musimy więc w pełni go akceptować, oraz czuć się z nim dobrze, mieć satysfakcję. Perfumerię najlepiej odwiedzić rano, kiedy zmysł węchu jest wypoczęty. Zdolność rozróżniania zapachów przez człowieka jest ograniczona. Zmysł węchu szybko się męczy i można zapamiętać trzy, cztery zapachy na raz, stosując jako przerywnik, zapach świeżo zmielonej kawy. Nie warto zatem, testować więcej niż 3 rodzai perfum, gdyż nasze zmęczone zmysły, błędnie odczytają kolejne zapachy. Najlepiej skupić się, na jednym wybranym zapachu, prześledzić dokładnie, jak wraz z upływem czasu rozwija się na naszej skórze. Decyzje o ewentualnym zakupie nie podejmować pochopnie. 

Należy pamiętać, że kreacja perfumeryjna zachowuje się niejednakowo na skórze. Skóra każdej osoby, ma trochę inny metabolizm i nie zawsze to, co ładnie pachnie na innej osobie, będzie dawało taki sam efekt, na naszej skórze.

Testowanie zapachu, polega w pierwszej kolejności, na powąchaniu kompozycji na neutralnej podstawie, tzw. papierku zapachowym. Następnie należy wypróbować go na skórze, najlepiej na wewnętrznej stronie przegubu dłoni , gdzie skóra jest cienka, dobrze ukrwiona, a przez to ciepła. Dzięki temu kompozycja ładnie przechodzi od nuty górnej do nuty bazowej. Dobra kreacja zapachowa, zachowuje równowagę i harmonię między nutą górną, środkową i końcową. Główny temat zapachu jest wtedy utrzymywany od początku do końca, przez każdy etap emanacji zapachowej.